Giới thiệu về nước gạo lứt rang 

Gạo lứt là nguyên liệu chính của nhiều hãng ngũ cốc nổi tiếng tại Việt Nam. Gạo lức là ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và các nhiều cách chế biến khác nhau. 

Chế biến gạo lức thành món cơm thơm ngon không còn quá xa lạ, ngoài ra gạo lức còn có thể nấu thành nước gạo lứt rang cho bà bầu. Với giá trị dinh dưỡng cao loại thức uống này được nhiều bà bầu lựa chọn cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. 

Tác dụng của nước gạo lứt rang cho bà bầu 

Để có một thai kỳ khỏe mạnh thì ngoài việc bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể nhữ kẽm, canxi, chất béo, canxi,.. thì bà bầu cần thêm các vi chất khác để mẹ và bé cùng khỏe mạnh. 

Nước gạo lứt rang là một thức uống rất tốt cho bà bầu vì nó giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nhiều bà mẹ thường hay phân vân uống nước gạo rang có tác dụng gì? Dưới đây là một số tác dụng của nước gạo lứt rang cho bà bầu:

• Cung cấp năng lượng: Nước gạo lứt rang là một nguồn năng lượng dồi dào cho bà bầu vì nó giàu carbohydrate và chất xơ, giúp giảm thiểu cảm giác đói và mệt mỏi.
• Giảm đau bụng: Chất xơ trong gạo lứt giúp ổn định đường huyết và giảm tình trạng táo bón, giúp giảm đau bụng và khó chịu cho bà bầu.
• Giảm nguy cơ tiểu đường: Nghiên cứu cho thấy, sử dụng gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường và ổn định đường huyết.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Nước gạo lứt rang có tác dụng tăng cường hoạt động của đường ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tình trạng khó tiêu, chướng bụng cho bà bầu.
• Tăng cường sức đề kháng: Nước gạo lứt rang chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng cho bà bầu và bảo vệ sức khỏe của thai nhi.
• Giảm nguy cơ vô sinh: Sử dụng gạo lứt đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ vô sinh cho nam giới và nữ giới, giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và hỗ trợ sản sinh hormone.

Tuy nhiên, bà bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung nước gạo lứt rang vào chế độ ăn uống của mình để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Cách nấu nước gạo lứt rang

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Để có chai nước gạo lứt rang thơm ngon, các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

Gạo lứt: Chọn loại gạo lứt chất lượng, nếu có thể nên chọn gạo lứt hữu cơ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Nước: Sử dụng nước sạch để nấu.

Đường: Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm đường hoặc không thêm đường vào nước gạo lứt rang.

Muối: Nếu muốn nước gạo lứt có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút muối.

Cách làm gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang là một thức uống rất tốt cho bà bầu vì nó giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt là chất xơ. Đây là cách nấu nước gạo lứt rang cho bà bầu:

Rửa gạo lứt với nước sạch và để ráo.

Cho gạo lứt vào một cái nồi, đổ nước vào nồi và đun nóng cho đến khi nước sôi.

Giảm nhỏ lửa và đun nồi trong khoảng 20-30 phút, hoặc cho đến khi nước trong nồi cạn đi khoảng một nửa.

Tắt bếp và để nước gạo lứt nguội một chút.

Lọc nước gạo lứt và bỏ phần còn lại.

Nước gạo lứt rang nên uống trong ngày để đảm bảo tốt nhất lợi ích dinh dưỡng cho bà bầu.

Bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong vào nước gạo lứt rang nếu muốn nó có một chút hương vị ngọt ngào.

Bà bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm hay đồ uống nào vào chế độ ăn uống của mình.

Gạo lứt rang xong bạn có thể sử dụng một ít để pha trà gạo rang cho chồng mình. Trà gạo rang cũng rất thơm, nhiều chất dinh dưỡng giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. 

Kiểm tra chất lượng 

Khi đã có thành phẩm là nước gạo lứt rang bạn nên kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng. Hãy để ý đến màu nước Màu sắc: Nước gạo lứt rang có màu vàng nâu nhạt và trong suốt. Nếu nước có màu sắc không đồng đều hoặc đục thì có thể là do gạo không được rang đều hoặc có chất bẩn bám trên gạo.

Mùi vị: Nước gạo lứt rang có mùi thơm đặc trưng của gạo lứt, không có mùi hôi hay tanh. Nếu có mùi khác hoặc vị hơi đắng thì có thể là do gạo bị ôi hoặc đã bị hư hỏng.

Độ ngọt: Nước gạo lứt rang có vị ngọt tự nhiên và không cần thêm đường. Nếu nước không có vị ngọt hoặc quá ngọt thì có thể do thời gian rang hoặc lượng đường không được điều chỉnh đúng.

Độ đặc: Nước gạo lứt rang có độ đặc vừa phải và không quá đặc. Nếu nước quá đặc hoặc quá loãng thì có thể do lượng gạo và nước không được điều chỉnh đúng.

Mách mẹ cách làm gạo lứt sấy rong biển 

Gạo lứt ngoài làm gạo lứt rang để uống thì mẹ bầu cũng có thể chọn cách làm gạo lứt sấy rong biển. Về dinh dưỡng cũng không thua gì nước gạo lứt rang đâu nhé. Mẹ bầu có thể thay đổi món, đổi vị để đỡ nhàm chán trong thực đơn ăn uống. Cách làm cũng rất dễ nha:

Hãy rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 15 phút. Đem rong biển ngâm trong nước khoảng 5 phút để mềm. Sau khi gạo lứt ngâm đủ 15 phút, tiến hành nấu như bình thường với tỉ lệ nước và gạo lứt là 1:2, nêm muối và gia vị tùy thích. Khi gạo lứt đã chín, cho dầu ô liu hoặc dầu hạt cải vào nồi, đảo đều cho dầu thấm đều và thêm rong biển vào đảo đều.

Tắt bếp, cho gạo lứt và rong biển vào khay sấy và sấy trong lò sấy hoặc nắng cho đến khi khô và giòn.

Hãy chú ý rằng khi làm xong : 

Đảm bảo rong biển đã được ngâm mềm trước khi sử dụng để đảm bảo chín đều và hương vị ngấm đều vào gạo lứt.

Nếu không có lò sấy, bạn có thể sấy bằng nắng nhưng cần phải đảo đều và bảo vệ khỏi côn trùng và bụi bẩn.

Bạn có thể thêm các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, hạt hướng dương vào gạo lứt sấy rong biển để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.

Trên đây là cách nấu nước gạo lứt rang cho bà bầu, bạn hãy học và thực hành để có thai kì khỏe mạnh.  Cùng tham khảo qua các cách nấu món ăn khác nhé:

• Xem ngay: Cách làm kem thuốc bắc tắm trắng tại nhà bằng những nguyên liệu trong nhà của bạn  
• Trà sả quế: Hương vị thơm ngon và lợi ích cho sức khỏe
• Học cách kết hợp các loại trà hoa để mang đến lợi ích bất ngờ cho sức khỏe